Walaupun 2-3 hari lepas mood mak dilanda kesedihan gara2 kek velvet yang tak jadi, tapi hari ni......
mood mak hari ni sangat ceria.....Alhamdulillah.
Sebab hari ni mak nak pi holiday dengan kids dan bapak kids :D
Destinasi dekat aje.....
Hehehe...
Pi sini aje.... http://www.gcr.com.my/
Harap best la....
Kalau best, mak akan wat entry grand2..... kalau tak, biasa2 jek la eh.
Hihihi.
Hari ni, mak nak update kisah muffin coklat semalam.
Mmmm barang tak kemas lagik nih... tapi masih sempat nak jot down blog.
Hehehe.
Lantakkan..... !
Cuti2 sekolah ni, mak macam suka kukus2....bako2..... hihihi.
Sebab utama, anak mak suka buat sama.
Dan depa ni sat sat lapo.
Jadi bila buat kuih2 macam ni, senang la.
Buat pagi, esok2 pun leh makan lagik. :D
Sambil2 tu mak leh la belajar jugak.....
Tapi letih sebab kena mop lantai 2-3 round sehari.....
Kadang2 tak larat jugak.....
Mak bior kan aje .
Hahahaha.
Yang pasti, bapak yang tension la.
Habis nak wat macam ner? Dah nama pun beranak kecik kan... Layanz jek la.
Resepi ni mak guna sukatan cup yang baru mak beli....
Dapat 30 butir.
10 bagi jiran..... 20 kami makan anak beranak.
Portion yang bagi jiran tu, memang version muffin coklat mekar. Hahaha.
Yang portion kami nak makan2 sendiri, 7 mekar dan 13 okey :D
At last manage jugak tak nak bagi dia mekar.
Huhuhuhu.....
Though dah pakai api kukusan paling kecil, tapi nak kena jaga timing la air la.... huhuhu.
Tak pe yang penting, belajar dari pengalaman.
Ni dah buat baru la tahu ragamnya macam mana kan .......
Thank you pada Zaiti Amirah yang guide aku sikit sebanyak rahsia bako2 dan kukus2 nih.....
So ada la ilmu sket2
Hahahaha.
Bawah ni tekstur muffin......
Sedap jek nak telan....
Lembut sangat!! Seriusly recommended untuk dibuat........
Hahahaha......
Yang putih kat bawah tu adalah kepingan cheddar cheese. Sengaja dibubuh, sebab kids memang cheese maniac. Hihihi
So resepi ni, mak tak ingat amik mana.....
Tapi memang bukan dari mak la.
Ni dia ....
Kalau ada kelapangan, leh la cuba buat kudap2.......
Bye....
Resepi :-
Bahan A - Ayak semuanya
2 cawan tepung
1 cwn serbuk koko. (mak guna 1/2 serbuk koko jek sebab habis. Then mak top up ngan milo 1/2 cup)
2 sudu kecil baking powder.
Bahan B
4 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan susu pekat manis
1 cawan gula pasir
1 cawan air suam.
optional..... mak tambah cheddar cheese kiub last skali......
1) Pukul bahan B semuanya kecuali air suam.
2) Masukkan bahan A sedikit demi sedikit.
3) Masukkan air suam last sekali.
4) Kalau kukus dalam loyang jek.... kukuslah 1 jam..... usah bukak2..... 1 jam baru bukak ya.
5) Kalau kukus mcm muffin, kukus sekitar 20 -30 minit. Depend pada api dapo macam mana.
Selamat mengukus.....
